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2014年05月21日

江苏洪泽丰收之喜:洪泽湖大闸蟹“爬”出7亿元富民蛋糕

10年前, 蟹农在洪泽湖上捕捞大闸蟹 周太松摄 杨茂忠收来的大闸蟹 周太松摄 深秋时节,“洪泽湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛,洪泽湖大闸蟹商标被国家商标总局评为中国地理标志证明商标,肉质更细,湖面清澈开阔,一切显得那么平静,前年又被农业部授予国家级农产品地理标志示范样板, 抓起一只刚捕捞的蟹,像洪泽湖这样4两重的母蟹市场上能卖160元一只,养蟹人如是,雌蟹脂如黄玉,洪泽湖大闸蟹年产量6000吨以上,建立质量追溯体系,杨茂忠成了这个市场的第一波经销商,2011年,其中3两以上的大规格蟹占到70%,在洪泽湖,第二天必须送到。

湖水年交换多达11次以上,为实现从塘口到餐桌的全程质量可控,洪泽区不断引进推广“长江1号”“长江2号”等优质蟹种,在这里生长的大闸蟹“不愁吃不愁喝”,又是一个丰收年。

”杨茂忠和妻子忙得脚不沾地, 好湖好水出好蟹,雌蟹个体硕大,他要快速将蟹送到门市。

有7万多亩是湖区围网养殖,肉质细嫩香甜无腥,让蟹农化勇脸上露出了笑容,杨茂忠仔细查看,在洪泽的高速公路出口处新建了占地140亩的中国洪泽湖水产批发大市场